Очарованието за Бозаджия

Идеята му дошла съвсем спонтанно, защото по същото време бозаджийският цех към ТПК - Карлово преустановил работа и всички баничарници и магазини в района изпитвали нужда от зареждане с боза. Иван веднага прозрял тази ниша на пазара и инвестирал в бозаджийска работилница. Накупил необходимата техника и открил две жени от Калояново с дълъг стаж в сладкарския занаят.

Присъстващите на празника бяха поздравени от кмета на общината Пламен Алексиев, сред гостите бе и евродепутатът Александър Йорданов.

Обикновено раждането е през пролетта или началото на лятото. При много видове след израстване на малките семействата се разпадат.

Река ЕРМА пресъхна! Шокиращи кадри, мъртва риба и незаконно напояване

Религиозные достопримечательности Места паломничества

Последните албанци бозаджии в града били Али Сербез и неговият син, чието потомство сега живее в турския град Измир, разказаха от Общинския исторически музей.

Навигация статии Пренесете се на райския остров Корфу без да напускате дивана

Страници за излезли от системата редактори научете повече Приноси

Дълги години баща и син разнасяли боза из улиците на Бурса, докато със спечеленото успеят да отворят собствен магазин.

Куртовският музикант и бозаджия твърди, че няма проблем със суровината за производството на боза, въпреки че много цехове в района затворили през последните години. Сам избира и изкупува от фермери най-добрата хлебна пшеница и ръж за една година напред.

Скачащите бозайници обикновено имат удължени плантиградни задни стъпала, редуцирани предни крайници и дълги опашки.

Най-старите майстори правели гъстата течност от просено брашно. Произвеждали я също от ръж или пшеница, както и смесена - от просо и ръж. Най-много били бозаджиите от селата Чуковец, Владимир, Житуша, Жедна, Кленовик, Извор и Дебели лаг.

Сам пласира и производството си до детски магазини и баничарници в Карлово, Сопот, Баня, Бозаджия Хисаря и Калофер. Навсякъде го посрещат с усмивка, защото знаят, че бозата му е забъркана с песен.

Войната в Украйна променя програмата на „Сцена на кръстопът”

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Comments on “Очарованието за Бозаджия”

Leave a Reply

Gravatar